Resepi Keju Cair Mudah

Queso fundido menggabungkan chorizo buatan sendiri dengan banyak keju parut untuk salah satu makanan parti Mexico yang paling lazat yang pernah ada! Queso fundido yang mudah ini akan mencelupkan meja anda dalam beberapa minit!

permainan pesta natal kumpulan besar

Queso fundido terbaik dengan chorizo! Resipi asli yang

Catatan ini ditaja oleh Perdue Farms. Semua idea dan pendapat adalah 100% jujur dan saya sendiri. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai saya Perkongsian Perdue Farms di sini. Catatan ini juga mengandungi pautan afiliasi. Sekiranya anda membeli sesuatu melalui pautan ini, saya mungkin akan menerima komisen kecil tanpa sebarang kos tambahan kepada anda.

Apa itu Keju Meleleh

Awal minggu ini saya menyiarkan sebuah resepi celup ayam kerbau (kegemaran keluarga kami), dan saya bersumpah bahawa ini adalah salah satu pilihan termudah yang pernah ada.

Nah, quido fundido ini sebenarnya lebih mudah. Luangkan masa anda untuk menyiapkan sebilangan ini permainan pesta bukannya menghabiskan masa di dapur memasak sepanjang hari!

Dan tidak seperti ayam kerbau, anda mungkin belum pernah mencuba yang sebelumnya. Tetapi saya jamin anda akan mencubanya lagi!

Tidak pasti apa itu queso fundido? Ini pada dasarnya chorizo diisi dengan keju. Bukan pada dasarnya, begitulah sebenarnya. Dan jika anda suka keju, sangat mengagumkan!

Hidangkannya bersama beberapa selendang lain (seperti ini celup artichoke bayam , ini celup buah , Atau ini buah salsa ) untuk penyebaran pesta yang lazat!

Bahan Keju yang diproses

Terdapat sebilangan ramuan dalam resipi ini tetapi sebenarnya hanya tiga perkara - daging babi, rempah, dan keju. Rempah-rempah yang digunakan dalam resipi ini serupa dengan yang terdapat dalam resipi ini Cili Cincinnati resipi, tolak coklat tentu saja.

Coklat masuk dalam cili, bukan di queso fundido.

1 - Chorizo buatan sendiri

Salah satu ramuan utama adalah chorizo tetapi bukannya membelinya di kedai (di mana mereka sering menggunakan kelenjar air liur untuk membuatnya), membuatnya di rumah dengan daging babi dan rempah.

Bercakap mengenai daging babi, kegemaran kami adalah ini Babi tanah Niman Ranch. Seperti semua jenama Perdue Farms, daging babi Niman Ranch sememangnya semula jadi, tidak ada antibiotik, diberi makanan vegetarian 100%, dan dibuat dari haiwan yang dibesarkan oleh petani keluarga dalam lingkungan yang berperikemanusiaan.

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai Niman Ranch's Dibangkitkan dengan polisi Penjagaan di sini.

Dan daging mereka sangat sedap jadi ada juga.

Anda boleh membeli daging babi tanah secara tempatan atau menghantarnya terus ke rumah anda dengan memesan di Laman web Perdue Farms . Gunakan pautan ini dan anda akan mendapat potongan 15% ditambah sebungkus dada ayam potong dadu percuma (sesuai untuk ini mangkuk ayam teriyaki ) dengan pesanan anda!

Campurkan daging babi dengan rempah-rempah yang tertera dalam kad resipi untuk membuat chorizo buatan sendiri dengan cepat, sesuai untuk hidangan ini.

2 - Keju

Queso bukan queso tanpa keju. Makanan ringan ini terbaik dengan gabungan keju lebur Mexico yang diparut. Anda boleh menggunakan campuran Mexico yang dibeli di kedai atau membuat keju seperti Monterrey Jack, Asadaero, oaxaca.

Atau hanya mozzarella atau cheddar putih juga berfungsi.

Kami sebenarnya menggabungkan lapisan cheddar putih dan lapisan campuran Mexico dalam resipi ini dan ternyata sangat mengagumkan.

Jumlah sempurna dari cheesy gooeyness yang anda cari dalam resipi queso fundido.

3 - Dipper

Makanan ringan ini sangat baik sehingga anda benar-benar boleh memasukkan apa sahaja ke dalamnya tetapi kegemaran peribadi kami adalah kerepek dan roti tortilla. Anda juga boleh memakannya dengan sayur-sayuran segar atau keropok tetapi pastikan juga mempunyai kerepek!

Cip dicelupkan dalam queso fundido dengan chorizo

Cara Membuat Keju Cair

Bahagian yang paling mencabar (dan sama sekali tidak mencabar) membuat queso fundido ini adalah membuat chorizo. Setelah anda melakukannya, secara harfiah hanya meletakkan daging dan keju dan penaik.

Saya telah menyertakan arahan langkah demi langkah di sini tetapi pastikan membaca resipi di bahagian bawah siaran ini untuk semua butiran khusus!

1 - Buat chorizo anda.

Satukan rempah, bawang putih, dan cuka sari apel ke dalam mangkuk dan gabungkan untuk membuat pes. Kemudian gunakan tangan anda untuk menggabungkan daging dengan rempah.

Sekiranya anda akan membuat queso fundido dengan segera, teruskan ke langkah seterusnya. Sekiranya anda ingin membuat chorizo lebih awal, pindahkan daging ke dalam saringan, letakkan saringan ke dalam mangkuk, dan letakkan bungkus plastik di atas mangkuk.

Anda boleh menyimpan dalam peti sejuk sehingga 3 hari - semakin banyak masa di dalam peti sejuk, semakin banyak masa untuk rempah masuk.

2 - Masak chorizo.

Apabila anda sudah siap membuat queso fundido, tarik chorizo dan biarkan hingga suhu bilik. Buang cecair yang disalirkan ke dalam mangkuk melalui saringan.

Masak chorizo hingga keperangan dan hancur dan toskan lebihan lemak jika daging babi berlemak (daging babi Niman Ranch tidak).

Tempah 1/4 cawan chorizo untuk menghiasi bahagian atas celup kemudian pisahkan chorizo menjadi dua.

3 - Lapiskan chorizo dan keju.

Tambahkan separuh chorizo ke dalam hidangan penaik yang selamat dari ketuhar (kami menggunakan kuali besi tuang) dan ratakan sehingga menutup bahagian bawah pinggan.

permainan kesyukuran yang boleh dicetak percuma untuk orang dewasa

Masukkan separuh keju parut anda di atas chorizo, ratakan sehingga rata.

Masukkan separuh lagi chorizo kemudian lapisan keju yang telah dicincang di atasnya.

4 - Bakar keju cair.

Bakar pada suhu 350 darjah sehingga keju cair dan menggelegak, kira-kira 10-12 minit. Pastikan keju tidak terlalu matang sehingga tidak kenyal dan sukar.

5 - Hiaskan dan hidangkan panas.

Keluarkan pinggan dari oven dan bahagian atas dengan chorizo yang disediakan dan hiasan lain yang anda mahukan - ketumbar, tomato dadu, dll.

Hidangkan panas dengan kerepek tortilla, roti, atau tortilla suam.

Soalan Lazim Keju diproses

Berikut adalah jawapan kepada beberapa soalan yang saya dapat mengenai resipi queso fundido ini. Ada lebih banyak soalan? Tinggalkan komen, dan saya akan melakukan yang terbaik untuk menjawab!

Bolehkah anda membuat queso fundido lebih awal?

Saya tidak mengesyorkan membuat celup sebenar sebelum ini tetapi anda boleh (dan saya cadangkan) membuat chorizo hingga tiga hari lagi. Kemudian yang perlu anda lakukan ialah menghancurkan chorizo, letakkan keju, dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bagaimana memanaskan semula keju cair?

Anda mungkin tidak akan mempunyai sisa makanan tetapi jika anda melakukannya, anda boleh memanaskan semula queso fundido dengan memasukkannya semula ke dalam ketuhar dan membiarkan keju kembali cair. Anda juga boleh menambahkan lebih banyak keju ke bahagian atas untuk mendapatkan lebih banyak rasa ooey gooey itu jika lapisan atas telah dimakan!

Ingin Lebih Banyak Barang?

Inginkan resipi yang lebih sedap seperti ini? Masukkan nama pertama dan alamat e-mel anda dalam borang di bawah untuk bergabung dengan komuniti Play Party Plan! Anda akan menerima resipi mingguan dan idea pesta terus ke peti masuk anda!

E-mel Nama Pertama * Sertai Sekarang Cetak Nilaikan 0dari0undi

Keju Cair Mudah

Resipi queso fundido ini menggabungkan chorizo babi buatan sendiri dengan rempah-rempah yang lazat dan keju ooey gooey untuk satu hidangan yang menakjubkan! Sangat sesuai untuk pesta dan malam Mexico! keju cair hiasan

Persediaan:10 minit Masak:dua puluh minit Jumlah:30 minit Berkhidmat8

Bahan-bahan

Untuk Chorizo

▢1 TBS serbuk chile ancho lihat bahagian nota
▢1 TBS paprika salai
▢1 1/2 sudu kecil garam
▢1 sudu kecil oregano kering
▢1/2 sudu kecil jintan tanah
▢1/2 sudu kecil ketumbar
▢1/4 sudu kecil lada hitam tanah
▢1/4 sudu kecil serbuk kayu manis
▢1/8 sudu kecil ulas tanah
▢3 ulas bawang putih cincang
▢1/4 cawan epal sider cuka
▢1 lb daging babi tanah

Untuk Dip

▢1 lb chorizo buatan sendiri
▢4 cawan keju lebur Mexico yang dicincang

Arahan

Untuk Chorizo

Masukkan rempah, bawang putih, dan cuka sari apel ke dalam mangkuk besar dan kacau sehingga membentuk pes.
Masukkan daging babi tanah dan gunakan tangan anda untuk digabungkan dengan daging dengan rempah.
Pindahkan campuran daging ke saringan, letakkan saringan di dalam mangkuk yang anda gunakan untuk mencampurkan daging, tutup mangkuk dengan penutup atau bungkus plastik, dan sejukkan hingga 3 hari. Semakin banyak masa anda membiarkan chorizo duduk di dalam peti sejuk, semakin banyak rasa akan berkahwin bersama.

Untuk Dip

Apabila anda sudah bersedia untuk membuat queso fundido, tarik chorizo keluar dan biarkan hingga suhu bilik; buangkan cecair yang mengalir ke dalam mangkuk.
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
Panaskan wajan ketuhar (atau siapkan pinggan mangkuk ketuhar yang akan anda gunakan untuk menghidangkan queso fundido) di atas api sederhana.
Masak chorizo selama kira-kira 8-10 minit dengan api sederhana hingga keperangan dan hancur halus. Setelah masak, angkat wajan dari api. Toskan lebihan lemak jika daging babi berlemak.
Rizab & frac14; cawan chorizo untuk hiasan dan bahagikan chorizo yang tinggal menjadi separuh.
Tambahkan separuh chorizo ke dalam pinggan mangkuk ketuhar atau kuali yang selamat dan ratakan.
Tutup sekata dengan 2 cawan keju parut.
Masukkan separuh lagi chorizo dan ratakan.
Masukkan 2 cawan keju parut terakhir dan ratakan.
Bakar sehingga keju cair dan menggelegak, kira-kira 10-12 minit. Jangan terlalu banyak memasak keju untuk mengelakkannya terlalu kenyal dan keras.
Keluarkan piring dari ketuhar dan atas dengan chorizo yang disediakan dan apa sahaja hiasan lain yang anda mahukan - ketumbar, pico de gallo, tomato, cili hijau, salsa.
Hidangkan segera dengan kerepek tortilla atau tortilla yang kuat.

Petua & Nota:

Untuk serbuk chile ancho - resipi ini ditulis untuk chorizo api sederhana. Gunakan 2 TBS dan bukannya satu untuk chorizo panas dan gunakan 1 sudu kecil dan bukan 1 TBS untuk chorizo ringan. Untuk keju -Anda boleh menggunakan campuran mexican pra-parut sepenuhnya di sini, yang biasanya akan mengandungi campuran cheddar, Monterrey Jack, dan kadang-kadang keju asadero atau queso quesadilla; atau anda boleh mencincang campuran keju lezat Meksiko anda sendiri, seperti Asadaero, queso quesadilla, chihuahua, atau keju oaxaca; tidak dapat menjumpainya, mozzarella lama biasa juga akan berfungsi dengan baik

Maklumat Pemakanan

Kalori:360kcal,Karbohidrat:3g,Protein:2. 3g,Lemak:28g,Lemak tepu:14g,Kolesterol:94mg,Natrium:875mg,Potasium:260mg,Serat:1g,Gula:1g,Vitamin A:1097IU,Vitamin C:1mg,Kalsium:388mg,Besi:1mg

Penafian Pemakanan

Pengarang: Waspada Britni Kursus:Pembuka selera Dimasak:Orang Mexico Adakah Anda Membuat Ini?Tag @PlayPartyPlan di Facebook dan Instagram dan hashtagnya #permainanpelaburan jadi saya dapat melihat ciptaan anda!