Gulungan Pepperoni Buatan Sendiri

Pepperoni menggulung kolaj untuk Pinterest

Gulungan pepperoni buatan sendiri ini adalah alternatif yang bagus untuk pizza biasa untuk malam pizza! Mereka renyah di luar, lembut di dalam, dan sangat sedap!





Pepperoni bergulung pada spatula logam

Lada Pepperoni - Dua Cara

Pada asalnya saya bermaksud menulis catatan ini mengenai hanya satu jenis gulungan pepperoni - yang anda lihat dalam gambar di atas.

Kemudian saya pergi ke rumah ibu bapa saya untuk memasak gulungan yang baru ketuhar bata dan ketika saya menyebut gulungan pepperoni kepada ayah saya, dia mempunyai idea yang sama sekali berbeza tentang maksudnya.





Untuk membuat cerita pendek, nampaknya ketika ibu bapa saya bersekolah di University of Wyoming pada tahun 80-an, terdapat sebuah restoran pizza di sana yang disebut The Upper Crust yang merupakan tempat nongkrong bagi semua pelajar kolej.

Dan nampaknya makanan ringan pilihan adalah sepiring 10 gulungan pepperoni. Ibu bapa saya memakannya sepanjang masa di sekolah, jadi ketika saya menyebutkan membuat gulungan pizza kepada ayah saya, dia segera memikirkannya.



permainan pesta xmas untuk orang dewasa

Kami membuat beberapa hanya untuk menenangkan nostalgia sementara kami membuat resipi asal yang saya rancangkan untuk siaran ini.

Dan kalian, mereka sedap. Kaedah memasak yang sangat berbeza daripada gulungan ketuhar Belanda saya tetapi cukup bagus sehingga saya harus memasukkannya ke dalam catatan ini untuk sesiapa sahaja yang ingin mencubanya.

Secara teknikalnya adalah gulungan pizza tetapi untuk membezakan dalam siaran ini, saya akan memanggil mereka sebagai log pepperoni.

Bahan-bahan

Bahan untuk kedua-dua jenis gulungan itu sama persis, kaedah penyediaan dan memasaknya berbeza.

Satu perkara lain yang perlu diperhatikan - saya telah memasukkan bahan tetapi bukan ukuran dalam siaran ini. Berapa banyak yang sebenarnya anda perlukan bergantung pada seberapa penuh yang anda mahukan gulungan pepperoni, kuali ukuran apa yang anda putuskan untuk digunakan, dll.

Ini lebih kepada kaedah memasak daripada ukuran!

  • Sos pizza - gunakan sos pizza kegemaran anda, tidak masalah sama ada buatan sendiri atau dibeli di kedai, tetapi saya cadangkan satu yang halus (tidak tebal). Anda juga mahu cukup untuk membuat gulungan DAN mencelupkannya ke dalam sos.
  • doh pizza - gunakan resipi doh buatan sendiri kegemaran anda atau doh yang dibeli di kedai (bukan kerak yang telah dibuat sebelumnya). Apa sahaja doh yang anda gunakan, pastikan ia boleh dilancarkan dengan nipis. Itu penting untuk kedua-dua jenis gulungan pepperoni dalam siaran ini.
  • Mentega - mentega masin adalah yang terbaik dan kerana mentega benar-benar menambah sedikit rasa, saya selalu mengesyorkan mentega yang diberi makan rumput Ireland seperti Kerrygold. Rasanya lebih sedap.
  • Pepperoni - pilihlah pepperoni ukuran biasa daripada yang besar sehingga senang digulung
  • Keju mozzarella - Keju mozzarella yang dicincang halus (dibandingkan dengan kepingan yang lebih besar) akan menjadi pertaruhan terbaik anda, sekali lagi untuk menjadikannya lebih mudah digulung

Arahan Gulung Pepperoni

Sebelum anda mula membuat gulungan sebenar, mentega bahagian bawah apa sahaja hidangan penaik yang akan anda masak. Kemudian anda sudah bersedia untuk memulakan!

Gulungkan doh anda ke dalam segi empat besar. Seperti kita bercakap sangat besar sehingga boleh membuat gulungan pizza untuk mengisi ketuhar Belanda atau kuali kue anda.

Doh pizza dilancarkan menjadi segi empat besar

Atas doh anda dengan lapisan sos yang nipis. Kemudian tutup dengan lapisan pepperoni dan keju mozzarella yang tidak begitu nipis.

Doh pizza yang dilancarkan besar ditutup dengan pepperoni dan sos

Gulung adunan atas seperti gulungan kayu manis, gulung sekuat mungkin dengan semua topping di dalamnya.

Potong doh yang digulung menjadi gulungan 1 inci menggunakan pisau besar. Anda mungkin fikir pisau bergerigi akan berfungsi dengan baik di sini, tetapi tidak.

Pisau koki besar yang memotong doh perlahan-lahan adalah kaedah terbaik anda untuk memotong tanpa menghancurkan gulungan anda.

Wanita memotong pepperoni berguling-guling dengan pisau besar

Letakkan gulung dengan ketat ke dalam hidangan penaik pilihan anda. Kami memasaknya dalam ketuhar belanda kerana kami menggunakan ketuhar bata, tetapi anda pasti boleh membuatnya dalam ketuhar biasa di dalam loyang kue bulat juga.

Kuncinya adalah memastikan bahawa gulungan pepperoni dikemas rapat sehingga gulungannya menjadi renyah di luar sambil tetap lembut di bahagian dalam.

Pepperoni yang tidak dimasak digulung dalam oven Belanda

Bakar menggunakan kaedah pilihan anda. Kami membakarnya dalam ketuhar bata kami selama kira-kira 20-25 minit pada suhu sekitar 400 darjah dan mereka betul-betul segar dan enak.

Hanya salah satu sebab mengapa kita menyukai yang baru Ketuhar bata Round Grove !

Sekiranya anda memanggang di dalam ketuhar, saya cadangkan 425 darjah selama 20-25 minit atau sehingga bahagian atas berwarna coklat keemasan.

Ketuhar Belanda dalam ketuhar bata

Periksa dan pastikan adunan di dalam semuanya dimasak kemudian nikmati dengan sos pizza kegemaran anda untuk mencelupkan!

Pepperoni bakar digulung dalam ketuhar belanda dengan pasli di atasnya

Arahan Log Pepperoni

Baiklah, jadi ini adalah gulungan pepperoni juga, tetapi keluarga saya terpaksa membuat beberapa kaedah untuk membezakannya selain hanya memanggilnya gulungan Kerak Atas dan gulungan ketuhar belanda.

Jadi pepperoni mencatatnya.

Anda akan memulakannya dengan cara yang sama seperti gulungan lain - melancarkan doh pizza anda. Kecuali dalam kes ini, anda hanya mahu melancarkan pizza bersaiz biasa yang sangat nipis.

Sekiranya terlalu tebal, anda akan mendapat sesuatu yang lebih mirip calzone atau roti pizza daripada gulungan pepperoni yang anda cari.

Setelah dilancarkan, potong dengan pemotong pizza menjadi lapan keping sama rata.

Memotong doh pizza untuk gulungan pepperoni dengan pemotong pizza

Teratas setiap keping pizza dengan sedikit keju mozzarella (jangan berlebihan atau anda tidak akan dapat menggulung) dan suka 5-8 keping pepperoni bergantung pada seberapa besar anda membuatnya.

Tidak seperti versi pertama, ini tidak perlu dipenuhi dengan topping; lebih penting anda boleh menggulungnya dengan ketat.

Pepperoni dan keju pada adunan pizza dipotong menjadi lapan keping

Bermula pada titik setiap kepingan segitiga, gulungnya sekuat mungkin untuk membuat gulungan individu anda.

permainan valentine untuk orang dewasa kristian

Cubit hujungnya dengan erat. Ia lebih menyerupai balak pepperoni daripada gulungan.

Wanita

Untuk memasak gulungan dalam ketuhar bata, letakkan di atas kulit pizza logam yang ditutupi dengan makanan jagung (sehingga mereka dapat dengan mudah turun).

Lapan gulungan pepperoni dengan makanan jagung pada kulit pizza logam

Masak dalam ketuhar bata 650 darjah selama kira-kira 90 saat. Sekiranya ketuhar anda tidak terlalu panas, ia akan memakan masa lebih lama.

Matlamat anda adalah agar adunan dimasak dan mula menjadi coklat tanpa hangus sepenuhnya. Ketuhar bata akan cukup panas sehingga keju cair dengan cepat, jadi hanya fokus untuk memasak adunan.

Empat pepperoni bergulung dalam oven bata dengan api di latar belakang

Apabila mereka keluar, sikat dengan mentega kemudian hidangkan dengan sos pizza kegemaran anda untuk mencelupkan.

Wanita

Mereka mungkin tidak cantik seperti gulungan yang lain, tetapi mereka sangat hebat dengan anak-anak. Dan saya mungkin makan seluruh pinggan ini penuh untuk makan tengah hari setelah selesai mengambil gambar.

Saya benar-benar dapat melihat mengapa mereka menjadi hit pada hari di Wyoming.

Piring putih dengan gulungan pepperoni buatan sendiri dan sos pizza

Petua Pakar

Masukkan adunan pizza anda (seperti yang mereka lakukan di restoran) sebelum anda melancarkannya untuk membantu memanfaatkannya. Ia juga akan membantu anda mendapatkan adunan sehingga nipis.

Panaskan ketuhar Belanda anda untuk memasak lebih banyak. Berikut adalah beberapa perkara hebat petua untuk mengendalikan ketuhar belanda termasuk cara memanaskan badan.

Pastikan untuk gulung sama ada jenis sesekat mungkin . Semua gulungan ketat di dalamnya menjadikan ini sangat baik!

Panaskan sos anda kerana mencelupkan ke atas dapur dengan rendah semasa gulungan sedang memasak.

Buat lebih banyak balak pepperoni daripada yang anda fikir anda perlukan. Kami menutup tiga pinggan penuh dan boleh dimakan dengan lebih mudah. Gulungan ketuhar belanda di sisi lain sedikit lebih mengisi.

Soalan Lazim Resipi

Bolehkah saya memasaknya dalam ketuhar biasa?

Ya! Sekiranya anda ingin memasak di dalam ketuhar biasa, masak dalam loyang kek bulat pada suhu 425 darjah selama 20-25 minit atau hingga coklat keemasan.

Adakah saya memerlukan ketuhar Belanda untuk memasaknya?

Sekiranya anda memasaknya dalam oven bata, saya cadangkan oven Belanda. Sekiranya anda ingin memasak dalam ketuhar biasa, lihat di atas.

Adakah gulungan pepperoni perlu disejukkan?

Ya! Sejukkan dalam bekas kedap udara untuk dinikmati sehingga lima hari.

Bolehkah gulungan pepperoni dibekukan?

Ya, mereka boleh dibekukan. Bekukan dalam bekas kedap udara dan panaskan semula di dalam ketuhar apabila anda sudah siap untuk makan.

Bagaimana memanaskan semula gulungan pepperoni?

Sekiranya anda memanaskan semula dari peti sejuk, letakkan di dalam pinggan selamat oven dan panaskan semula hingga suam. Sekiranya anda memanaskan semula dari beku, biarkan mereka mencairkan semalaman di dalam peti sejuk sebelum memanaskan semula.

Ketuhar Belanda dengan gulungan pepperoni dan spatula membuat sebiji pepperoni dilancarkan

Resepi Lebih Mudah

Mahukan Lebih Banyak Barang?

Inginkan resipi yang lebih sedap seperti ini? Masukkan nama pertama dan alamat e-mel anda dalam borang di bawah untuk bergabung dengan komuniti Play Party Plan! Anda akan menerima resipi mingguan dan idea pesta terus ke peti masuk anda!

E-mel Nama Pertama * Sertai Sekarang Cetak Nilaikan 5dari2undi

Gulungan Pepperoni Buatan Sendiri

Gulungan pepperoni buatan sendiri ini adalah alternatif yang bagus untuk pizza biasa untuk malam pizza! Mereka renyah di luar, lembut di dalam, dan sangat sedap! Pepperoni bergulung pada spatula logam Persediaan:5 minit Masak:dua puluh minit Jumlah:25 minit Berkhidmat6 orang

Bahan-bahan

  • Sos pizza
  • doh pizza
  • Pepperoni
  • Keju mozzarella
  • Mentega masin

Arahan

  • Panaskan ketuhar bata anda hingga 400 darjah (atau biarkan sejuk dari panas).
  • Gulungkan doh keluar dari segi empat tepat yang sangat nipis.
  • Doh teratas dengan sos pizza, pepperoni, dan keju mozzarella.
  • Gulung rapat (seperti gulungan kayu manis) memanjang untuk membuat satu gulungan tebal yang sangat panjang.
  • Potong menjadi 1 1/2 inci menggunakan pisau tajam.
  • Mentega bahagian dalam ketuhar belanda.
  • Masak selama 20 minit dalam ketuhar bata panas atau sehingga gulungan pepperoni berwarna coklat keemasan.
  • Hidangkan panas dengan sos pizza untuk mencelupkan.

Petua & Nota:

Tidak mempunyai ketuhar Belanda atau ketuhar bata? Bakar gulungan pepperoni ini dalam loyang kue bulat dalam ketuhar biasa pada suhu 425 darjah selama 20-25 minit untuk hasil yang serupa! Masukkan adunan pizza anda (seperti yang mereka lakukan di restoran) sebelum anda melancarkannya untuk membantu memanfaatkannya. Ini juga akan membantu anda mendapatkan adunan sehingga nipis. Pastikan untuk gulung sekuat mungkin . Ini semua gulungan ketat di dalamnya yang menjadikannya sangat baik! Panaskan sos anda kerana mencelupkan gulungan pepperoni di atas tungku semasa gulungan sedang masak. Fakta pemakanan dikira berdasarkan sos pizza dan doh generik dan tidak akan menggambarkan jenis yang anda gunakan secara tepat.

Maklumat Pemakanan

Kalori:487kcal,Karbohidrat:3. 4g,Protein:2. 3g,Lemak:29g,Lemak tepu:12g,Kolesterol:75mg,Natrium:1605mg,Potasium:269mg,Serat:2g,Gula:6g,Vitamin A:491IU,Vitamin C:3mg,Kalsium:205mg,Besi:3mg

Penafian Pemakanan

Pengarang: Kewarasan Britni Kursus:Makan malam Dimasak:Orang Amerika Adakah Anda Membuat Ini?Tag @PlayPartyPlan di Facebook dan Instagram dan hashtagnya #permainanpelaburan jadi saya dapat melihat ciptaan anda!
Mahukan Lebih Banyak Barang?

Inginkan resipi yang lebih sedap seperti ini? Masukkan nama pertama dan alamat e-mel anda dalam borang di bawah untuk bergabung dengan komuniti Play Party Plan! Anda akan menerima resipi mingguan dan idea pesta terus ke peti masuk anda!

E-mel Nama Pertama * Sertai Sekarang Cetak Nilaikan 5dari1mengundi

Log Pepperoni

Log pepperoni yang mudah ini diisi dengan pepperoni dan keju kemudian dicelupkan dalam sos pizza buatan sendiri yang menakjubkan! Piring putih dengan gulungan pepperoni buatan sendiri dan sos pizza Persediaan:5 minit Masak:5 minit Jumlah:10 minit Berkhidmat4 orang

Bahan-bahan

  • Sos pizza
  • doh pizza
  • Pepperoni
  • Keju mozzarella
  • Mentega masin

Arahan

  • Panaskan ketuhar bata anda hingga 650 darjah.
  • Gulungkan doh sehingga nipis menjadi pizza bulatan 10 inci.
  • Potong menjadi 8 kepingan segitiga sama rata dengan pemotong pizza.
  • Doh teratas dengan sedikit keju mozzarella dan 5-6 pepperonis setiap keping.
  • Gulung dengan kuat bermula pada titik setiap segitiga bergulir ke arah sisi panjang.
  • Cubit tepi gulung bersama-sama untuk membuat log pepperoni.
  • Masak selama 1-2 minit di dalam ketuhar bata atau hingga kekuningan.
  • Keluarkan dari ketuhar bata dan sikat dengan mentega.
  • Hidangkan panas dengan sos pizza untuk mencelupkan.

Petua & Nota:

Masukkan adunan pizza anda (seperti yang mereka lakukan di restoran) sebelum anda melancarkannya untuk membantu memanfaatkannya. Ini juga akan membantu anda mendapatkan adunan sehingga nipis. Pastikan untuk gulung sekuat mungkin . Ini semua gulungan ketat di dalamnya yang menjadikannya sangat baik! Panaskan sos anda kerana mencelupkan gulungan pepperoni di atas tungku semasa gulungan sedang masak. Buat lebih banyak balak pepperoni daripada yang anda fikir anda perlukan. Kami menutup tiga pinggan penuh dan boleh dimakan dengan lebih mudah. Gulungan pepperoni ketuhar belanda di sisi lain sedikit mengisi. Fakta pemakanan dikira berdasarkan sos pizza dan doh generik dan tidak akan menggambarkan jenis yang anda gunakan secara tepat.

Maklumat Pemakanan

Kalori:506kcal,Karbohidrat:51g,Protein:dua puluh satug,Lemak:25g,Lemak tepu:sebelasg,Kolesterol:60mg,Natrium:1730mg,Potasium:303mg,Serat:2g,Gula:9g,Vitamin A:546IU,Vitamin C:4mg,Kalsium:157mg,Besi:4mg

Penafian Pemakanan

Pengarang: Kewarasan Britni Kursus:Makan malam Dimasak:Orang Amerika Adakah Anda Membuat Ini?Tag @PlayPartyPlan di Facebook dan Instagram dan hashtagnya #permainanpelaburan jadi saya dapat melihat ciptaan anda!
Pepperoni menggulung kolaj untuk Pinterest