Sos Kacang Thai Terbaik
Adakah yang lebih baik daripada yang sedap sos kacang untuk lumpia di restoran Thailand atau Vietnam?
Bagaimana boleh membuat sendiri sos celup kacang di rumah! Ini sos kacang mudah sedap dan cepat disatukan. Itu satu-satunya Resipi sos kacang Thailand anda perlukan!
Catatan ini mengandungi pautan afiliasi. Sekiranya anda membeli melalui pautan ini, saya mungkin akan menerima komisen kecil tanpa kos tambahan kepada anda.
Resepi Sos Kacang Thai Terbaik
Semasa kami tinggal di Virginia, terdapat restoran Thailand yang bernama Bangkok Bistro yang membawa salad percuma dengan makanan apa pun.
Salad percuma itu mempunyai sos kacang Thailand yang paling menakjubkan (dan mi wonton buatan sendiri , yum !!!) Saya pernah mencuba. Rasanya manis tetapi tidak terlalu manis. Tebal tetapi tidak terlalu tebal.
Dan sangat sesuai untuk mencelupkan lumpia, makan sebagai hiasan pada salad itu (ini bagus untuk ini salad ayam juga !), dan benar-benar dengan apa sahaja.
Kami pulang dan segera mencuba mencipta kuah kacang di rumah. Kami gagal beberapa kali tetapi akhirnya mendapat sos kacang mudah ini yang enak seperti yang ada di restoran Thailand kegemaran kami!
Perkara terbaik mengenai sos kacang ini adalah betapa serba bolehnya. Seperti restoran itu, anda boleh menjadikannya pekat dan memilikinya sebagai saus pada pasta dan sayur-sayuran, menjadikannya ketebalan biasa dan menggunakannya sebagai sos celup untuk lumpia, atau kurangkan sedikit dan gunakannya sebagai saus pada Salad Asia.
Ketiga-tiga cara sama sedap.
Saya membuat ini lagi untuk keluarga saya untuk hujung minggu Hari Peringatan (tidak begitu tradisional resipi merah, putih, dan biru ) tetapi sesuai dengan makanan buatan sendiri Vietnam yang kami makan untuk makan tengah hari!
Cara Membuat Sos Kacang Mudah ini
Membuat sos ini sangat mudah. Dibutuhkan lebih banyak bahan daripada resipi 3 atau 4 ramuan kacang tanah di luar sana, tetapi ramuan tambahan itulah yang memberikannya rasa yang kuat.
Bahan-bahan Sos Kacang Mudah
Inilah yang anda perlukan untuk membuat resipi sos kacang Thailand ini. Pastikan anda mempunyai semua perkara ini terlebih dahulu atau anda akan kehilangan kekuatan rasa! Dapatkan ukuran dan spesifikasi sebenar untuk setiap ramuan di bahagian bawah catatan ini!
- Mentega kacang berkrim
- Sos ikan (kami sukakan jenama ini )
- Kicap (aminos kelapa juga berfungsi)
- Jus limau
- Kaldu ayam / tulang atau air (kaldu ayam akan mempunyai lebih banyak rasa)
- Cuka beras
- Gula
- Serbuk Bawang putih
- Halia tanah
- Kacang segar yang dihancurkan (pilihan - untuk hiasan)
Arahan Sos Kacang Thai Mudah
Saya tidak menyebutnya sos kacang Thai yang mudah.
Yang mesti anda buat untuk membuat sos kacang ini adalah menggabungkan semua bahan dalam periuk di atas dapur dan masak. Baiklah, ini sedikit lebih bernuansa tetapi sebenarnya mudah.
- Campurkan semua bahan dengan pukul (saya cadangkan silikon ini bukannya menggunakan logam pada logam!) dalam periuk sos sederhana.
- Masukkan ke atas kompor dan masak dengan api sederhana sehingga campuran mula mendidih.
- Turunkan suhu dan biarkan mendidih selama 5-7 minit atau sehingga anda mencapai ketebalan yang diingini.
Apa Rasa Sedap dengan Sos Kacang?
Ummm, semuanya. Secara harfiah semuanya terasa enak dengan sos kacang ini. Tetapi jika anda benar-benar mahukan senarai, beberapa cara kegemaran saya untuk menggunakannya adalah:
- Berpakaian salad, seperti salad nasi Thai sejuk ini
- Sebagai sos celup spring roll
- Dengan mangkuk mi Vietnam
- Mencelupkan sos atau gerimis untuk sayuran tempura (atau sayuran biasa jika anda mahukan idea makanan ringan yang sihat untuk bekerja)
- Sebagai berpakaian Balut selada Thailand
- Gerimis untuk ayam tepung seperti ini ayam badam atau ini tender ayam kelapa
- Dimasukkan ke dalam kepingan wonton buatan sendiri
- Dengan ayam perap bersama ini nasi melati kelapa
Anda benar-benar boleh mencelupkan apa sahaja yang anda mahukan di dalamnya. Kakak saya benar-benar menumis sebilangan tahu pada hujung minggu ini dan mencelupkannya terus ke dalam kuah kacang. Saya tidak mencubanya sendiri tetapi dia bersumpah itu enak dan meminta saya untuk membuat resipi sos kacang Thailand ini di rumah!
Atau gunakannya sebagai pencuci mulut sebagai penutup untuk ini nanas goreng kayu manis ! YUM!
gulung permainan pertukaran hadiah dadu
Petua Sos Kacang Thai Mudah
Sekiranya anda menghadapi masalah membuat sos kacang ini dengan mudah, berikut adalah beberapa petua untuk menyelesaikan masalah tersebut!
Bagaimana Anda Menebal Sos Kacang?
Resipi ini ditulis agak tebal. Sekiranya anda mahu lebih pekat, anda boleh memotong kaldu ayam dari 1/2 cawan hingga 1/4 cawan. Anda juga boleh membiarkannya mendidih lebih lama daripada 5-7 minit, pastikan untuk mengacau secara berkala. Semakin lama anda mendidih, semakin banyak cecair yang dimasak dan semakin tebal.
Bagaimana Membuat Sos Dipping Kacang Tanah?
Oleh itu, anda ingin membuat sos kacang untuk lumpia atau mencelupkan sesuatu yang lain (sayur tempura pasti enak)? Sekiranya anda mahukan sos celup anda lebih nipis daripada yang diperlukan oleh resipi ini, angkat pembakar lebih cepat (sehingga mendidih lebih sedikit). Atau jika anda terlupa melepaskannya dan sudah terlalu tebal, tambahkan satu TBS kaldu ayam dan biarkan untuk menggabungkan dengan bahan lain untuk menipis sedikit.
Saya sebenarnya lebih suka resipi sos kacang Thailand ini seperti yang ditulis untuk sos celup kacang lumpia tetapi betul-betul faham jika anda mahukan sesuatu yang lebih nipis!
Sama juga jika anda ingin menggunakan ini sebagai pembalut - lepaskan pembakarnya sedikit lebih awal. Rasanya akan tetap digabungkan, ia akan menjadi lebih nipis dan memungkinkan untuk menggayakan salad sedikit lebih mudah.
Berapa lama Sos Kacang Tanah Akan Simpan di dalam Peti Sejuk?
Sekiranya anda ingin membuat dua (atau tiga kali ganda) sos kacang ini, cari! Sejukkan sisa makanan dan simpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu kemudian masukkan.
Untuk memanaskan semula, masukkan sos celup kacang ke atas dapur selama beberapa minit untuk memanaskan. Sekiranya anda bimbang ia terlalu tebal di atas tungku, tambahkan sedikit kaldu ayam sambil panaskan semula.
Atau anda juga boleh menikmatinya dengan sejuk - sesuai untuk menambah salad untuk makan tengah hari!
Bolehkah Anda Membekukan Sos Kacang?
Saya sebenarnya tidak pernah mencuba membekukan kuah kacang ini. Saya secara peribadi tidak akan melakukannya, terutamanya kerana sangat senang dibuat segar! Secara harfiah anda memerlukan lebih lama untuk mencairkan dan memanaskan semula daripada hanya membuat kumpulan lain.
Apa yang perlu dilakukan dengan Mentega Kacang Kiri?
Adakah sisa setengah botol mentega kacang selepas resipi ini? Cuba buat ini gigitan mentega kacang coklat , ini mentega kacang dan jeli smoothie , atau menambahkannya ke muffin Inggeris dengan pisang yang dihiris!
Ingin Lebih Banyak Barang?Inginkan resipi yang lebih sedap seperti ini? Masukkan nama pertama dan alamat e-mel anda dalam borang di bawah untuk bergabung dengan komuniti Play Party Plan! Anda akan menerima resipi mingguan dan idea pesta terus ke peti masuk anda!
Sos Kacang Mudah untuk Spring Rolls
Sos kacang Thai yang mudah ini untuk lumpia adalah sos celup kacang terbaik yang pernah ada! Juga enak pada ayam, mi, salad, dan banyak lagi!
Persediaan:3 minit Masak:7 minit Jumlah:10 minit Berkhidmat4 Bahan-bahan
- ▢1/2 cawan kuah ayam atau air
- ▢1/4 cawan berkrim semua mentega kacang semula jadi
- ▢4 sudu besar gula
- ▢1 sudu besar sos ikan
- ▢1 sudu besar saya willow
- ▢1 sudu besar jus limau segar
- ▢1 sudu kecil cuka beras
- ▢1 sudu kecil serbuk halia
- ▢1 sudu kecil serbuk Bawang putih
Arahan
- Satukan semua bahan bersama dalam periuk sos sederhana dan pukul sebati.
- Panaskan periuk di atas api sederhana sehingga sos mulai mendidih, kacau selalu.
- Didihkan selama 5-8 minit sehingga mencapai konsistensi yang diingini.
- Hidangkan segera atau tutup dan terus suam.
Maklumat Pemakanan
Kalori:608kcal,Karbohidrat:67g,Protein:dua puluhg,Lemak:32g,Lemak tepu:6g,Natrium:3148mg,Potasium:639mg,Serat:4g,Gula:55g,Vitamin C:12.7mg,Kalsium:28mg,Besi:2.2mgPenafian Pemakanan
Pengarang: Waspada Britni Kursus:Makanan ringan Dimasak:Orang Thai Adakah Anda Membuat Ini?Tag @PlayPartyPlan di Facebook dan Instagram dan hashtagnya #permainanpelaburan jadi saya dapat melihat ciptaan anda!Jangan lupa untuk memasukkan resipi sos kacang Thai yang mudah ini untuk kemudian!
